Epices : Pavot Bleu

Épices entières Pavot Bleu
Épices entières Pavot Bleu
• Les ingrédients : Graines de pavot bleu. Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT. Valeurs Nutritionnelles pour 100g de Matières: Protéines: 17,99 g Carbohydrates: 28,13 g Sucres: 2,99 g Fibre: 19,5 g Lipides: 41,56 g Lipides saturés: 4,5 g Sodium: 26 mg Energie: 525 kcal

• La marque : Bahadourian
• L'origine : Inde
• Le conditionnement : Sachet 100g
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Goût :

Légèrement grillé, le pavot bleu offre un goût teinté de noisette.

Le Saviez-vous ? :

Ce petit goût de noisette et cette texture si fine en font un bon compagnon de fromages frais ou de vinaigrettes.

Famille :

Papavéracée, tout comme le coquelicot.

Bienfaits :

Riche en vitamines B1, le pavot participe au bon fonctionnement du système nerveux. Sa graine est aussi riche en bons gras. Produisant la morphine et la codéine, elle a des vertus apaisantes. Très utilisée en Europe centrale, elle permettrait de lutter contre le froid.

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