Epices : Gélatine en Feuille

Fiche des épices

Le Saviez-vous ? :

Idée recette La couronne de crudités. Badigeonner un moule ŕ baba de feuilles de gélatine. On disposera au fond des śufs de caille (cuits durs) coupés en deux, le jaune tourné vers l’extérieur, on rajoute en couche des petits cubes d’avocats, de tomate

Famille :

Les gélatines

Informations Supplémentaires :

Fabriquée dans un atelier qui utilise: céleri, sésame, noisette, pistache, graines de moutarde, gluten. (Gélatine animale porcine).