Epices : Badiane Entičre, Anis Etoilé

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Goût :

Trčs spectaculaire quant ŕ son aspect, la badiane l’est aussi par son goűt, trčs anisé et aromatique, qui se rapproche de l’anis vert.

Le Saviez-vous ? :

La badiane est le fruit műr, séché, de l'arbre ŕ feuilles persistantes Illicium verum Hookf. Le fruit est généralement composé de huit follicules en forme de canot, de 12 ŕ 15 mm de longueur et disposés radialement autour d'une tige centrale.

Famille :

Iliacées.

Bienfaits :

Digestif, stimulant et diurétique.

Informations Supplémentaires :

Peut contenir des traces de : amandes, noisettes, pistaches, lait, gluten, cčleri, sulfites, sésame, moutarde.

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