Epices : Piment Jamaďque Moulu

Fiche des épices

Goût :

Tout comme le piment Mexique, simplement un peu plus gros, le piment Jamaďque rappelle les arômes de plusieurs autres épices classiques comme le clou de girofle et la cannelle.

Famille :

Myrte-piment. On appelle parfois le piment Jamaďque « poivre giroflée » ou « toutes-épices ».

Informations Supplémentaires :

Fruit immatures entiers propres, secs et sains du Pimenta officinalis broyés.