Epices : Cardamome Noire Entière

Fiche des �pices

Goût :

Son goût est plus intense et plus fumé que celui de la cardamome verte. Il présente des notes terreuses, épicées et légèrement camphrées.

Famille :

Elle appartient Ă  la famille des Zingiberaceae, la mĂŞme famille que le gingembre et la cardamome verte.

Bienfaits :

Prisée pour ses propriétés digestives et antioxydantes, elle est aussi utilisée pour soulager les troubles respiratoires.

Informations Supplémentaires :

Produit à utiliser uniquement comme ingrédient dans la cuisson des aliments.