Epices : Poivre Blanc de Sarawak

Fiche des �pices

Goût :

Doux, légčrement fruité et citronné, avec des notes florales et un arričre-goűt subtil et piquant.

Le Saviez-vous ? :

Moins piquant que le poivre noir, il est souvent privilégié dans des plats oů la couleur du poivre noir serait trop marquante.

Famille :

Piperaceae, comme tous les poivres, et plus spécifiquement de l'espčce Piper nigrum.

Bienfaits :

Riche en antioxydants, il favorise la digestion, possčde des propriétés anti-inflammatoires et peut avoir des effets bénéfiques sur la circulation sanguine.

Informations Supplémentaires :

Le Poivre Blanc de Sarawak est également apprécié pour sa qualité aromatique et son parfum distinctif, ce qui en fait un incontournable dans la gastronomie fine.