Epices : Poivre Noir Entier de Madagascar

Fiche des �pices

Goût :

Il détient un goűt puissant et complexe car il combine des notes piquantes et boisées avec une touche de douceur et une pointe de chaleur qui reste longtemps en bouche.

Le Saviez-vous ? :

Le Poivre Noir de Madagascar est surnommé le "poivre royal"

Famille :

Le Poivre Noir Entier de Madagascar appartient ŕ la famille des Piperaceae, plus précisément au genre Piper, et ŕ l'espčce Piper nigrum.

Informations Supplémentaires :

Il est trčs réputé pour ses propriétés antioxydantes et digestives.